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成都街巷系列(9)——北打金街话当年(二)  

2017-04-21 12:07:57|  分类: 地方轶闻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                           成都街巷系列(9)——北打金街话当年(二) - tianjixunyou - tianjixunyou的博客
                                  石磨台承载着蹉跎岁月

                      成都街巷系列(9)——北打金街话当年(二) - tianjixunyou - tianjixunyou的博客
                                成都街巷系列(9)——北打金街话当年(二)

         紧接上篇说打金街上的三个寡母儿的创业故事。

成都街巷系列(9)——北打金街话当年(二) - tianjixunyou - tianjixunyou的博客              伍寡母儿饭铺生意兴隆,收入丰厚。尤其是每逢干支为子午卯酉之年,来省会成都参加乡试(清代乡试每三年一次)的各府州县士子,凡住在当时东门一带客栈的,他们大多都喜欢来这家饭铺用餐。特别是在这些年头的农历八月(乡试考期在此月),更是这家饭铺生意红火的黄金季          
          伍寡母儿是土生土长的成都人,只知其娘家姓苟,名字不祥。其丈夫去世时,她还不到三十岁。上有公婆,下有两个小儿子,其中稍大一个儿子是先天性痴呆儿,家境的困难是可想而知的。好不容易向亲友四处张罗总算借到一点本钱,先开了一个只有两张桌子的小饭铺。由于她精明能干,吃苦耐劳,几年时间,饭铺就以质量上乘、价钱公道出名并得到扩充。成都街巷系列(9)——北打金街话当年(二) - tianjixunyou - tianjixunyou的博客那时,从东大路上省的外地人,一到东门,放下行李,就直奔北打金街伍家饭铺,要么是客,要么是老乡介绍慕名而来。伍寡母儿死于上世二十年代,享年九十多岁,这家饭铺在这条街上享有名声和好口碑四五十年之久。可想而知的。好不容易向亲友四处张罗总算借到一点本钱,先开了一个只有两张桌子的小饭铺。由于她精明能干,吃苦耐劳,几年时间,饭铺就以质量上乘、价钱公道出名并得到扩充。那时,从东大路上省的外地人,一到东门,放下行李,就直奔北打金街伍家饭铺,要么是客,要么是老乡介绍慕名而来。伍寡母儿死于上世
二十年代,享年九十多岁,这家饭铺在这条街上享有名声和好口碑四五十年之久。

     在这条街上,时间稍后于伍寡母儿的还有一位徐寡母儿。这也是一名极其能干的妇女。其

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名气虽不及前者远播外州府县,但在当时成都老东门一带,却也算得上是一个知名人物。

         徐寡母儿早年丧夫,丈夫留给她的除债务外,还有一个年仅五岁的女儿和孤单一人的寡嫂。面对这付重担,她没有逃避,而是坚强地承受了下来。起初,不知费了多少口舌,才向亲友借得十多元钱作为资本,勉勉强强在本街挨近诸葛井街(今东锦江街)西口开了一间租赁轿子的小铺。由于本钱少,作为租赁用的轿子大多买自二手货,所收租金也比较微薄。这样,起早贪黑,省吃俭用,总算凑合着度过了最初几年。

        那时的四川,军阀混战,人们处在兵荒马乱之中。“徐家轿铺”的租赁生意日渐清淡,生存危机愈益迫近。她为另谋生路,于是在轿铺隔壁另租一门面,开起了一家卖冷酒干菜和面食的小店。狭小的店面左侧摆放了三张

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食桌,右壁安放着锅灶和酒菜食品、调料碗筷等杂物。价廉物美的普通食品,很受客人的光顾。特别是晚上,在菜油灯摇曳的光影下,徐寡母儿瘦小而矫健的身躯在店堂内不停地忙碌着。
     在今天看来,面食是再普通不过的食品。可是在上世纪二十年代前,对于土著的成都人来说,却并不常吃。一般人家总要在诞辰或
过年过节才有机会吃上。当时民间在亲友寿诞时即以寿面(切面,即干面条)作为馈赠礼品,可见能吃上一餐面食在当时普通人家已是及其奢望的了。徐寡母儿面店之所以能有多人光顾,“尝新”的心理是其原因之一。

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       徐家面店的面食也确实是有特点的。因为她卖的不是一般面条而是手擀面皮(今称之为“铺盖面”)。将这种面皮煮熟后捞入放有葱花、酱油、猪油的碗内,另在面皮上浇盖牛肉或猪肉制成的臊子。吃起来滑软适口,风味独特。当时每碗三枚200元面值的铜板,虽然所赚甚微,但薄利多销,一家人的生计也就这样勉强赖以维持了。

    ,直到女儿出嫁,寡嫂送终,徐寡母儿也因积劳成疾,六十多岁即走完了平凡的人生之路。    与此同时,在本街南口不远处,还有一卢姓寡妇。其丈夫在世时是一锡匠,丈夫死
成都街巷系列(9)——北打金街话当年(二) - tianjixunyou - tianjixunyou的博客 后,她继承了打造锡器的生涯。每当人们经过那间窄小的铺面,总能看到一个三十多岁妇女佝偻着坐在小木凳上操作的身影。

       打造锡器,这本是一种全凭手工技术的劳动,对卢寡母儿这样一个孱弱的妇女来说,无疑是艰辛的。尽管她平时耳濡目染,然而面对具体操作,却也透着多么的陌生。从购进锡锭原料,到熔化并反复敲打成型、抛光,以致与买主交易洽谈、讨价还价,一切都得靠自己亲自完成。除此之外,还要担负起繁琐的家务劳动和儿女的教养。不难想象其中的酸甜苦辣。

成都街巷系列(9)——北打金街话当年(二) - tianjixunyou - tianjixunyou的博客   在当时男尊女卑的社会制度下,像上述三个没有文化,没有资财的家庭妇女,凭着对生活的信念和家庭的责任感,凭着自己勤劳的双手养家糊口,教养子女,始终如一地履行着人妻人母的职责,自立自强。其人品是难能可贵的,也是值得尊敬的。这也正是老街坊们传为佳话,至今还时时称道她们的原因之一。

下篇说说打金街上“天一斋”钟表铺主人的故事。

                                                                                                                                                                                                成都街巷系列(9)——北打金街话当年(一) - tianjixunyou - tianjixunyou的博客

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                                                民国时期的成都老街

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                                    成都街巷系列(9)——北打金街话当年(二) - tianjixunyou - tianjixunyou的博客                                                                      街面商业氛围浓郁

                                    成都街巷系列(9)——北打金街话当年(二) - tianjixunyou - tianjixunyou的博客                                                                                                  建国初期的成都大街

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